montando uma produção de linguiça na cozinha

Fazer linguiça artesanal dá dinheiro? Descubra agora!

Eu não sei como você está agora, se clicou no artigo por curiosidade, se quer uma renda extra ou está pensando em montar um negócio, mas eu estou aqui para te ajudar!
Hoje nós temos várias formas de conquistar nosso espaço no mercado e a venda de linguiça artesanal pode ser uma delas.
Uma coisa que podemos confirmar é que o setor alimentício vive em expansão e é ótimo para se apostar – a depender do local que você more a linguiça pode fazer muito sucesso.
Todos os dias existem pessoas procurando em estabelecimentos o que comer, como preparar e organizando refeições diárias ou para festividades.
Os seus futuros clientes podem estar neste exato momento em um mercado comprando algo que poderiam estar adquirindo com você e é assim que eu afirmo para você que fazer linguiça artesanal dá dinheiro sim, pode confiar.
É claro que não estou aqui com uma fórmula mágica de ganhar dinheiro, nem nada perto disso. O segredo para o sucesso é conhecimento e trabalho duro. Está pronto para isso?

Vamos falar sobre linguiças artesanais

---

A linguiça artesanal – ou gourmet – pode custar até 50% mais do que as comuns, segundo uma matéria feita pela UOL.
Em Campo Grande (MS), uma família cresceu ao ponto de vender cerca de mil quilos de linguiça por mês, embora não tenham divulgado o faturamento, eles afirmam que o produto é vendido de forma rápida.
Essa já é uma forma que te deixa até mais animado quando o assunto é venda, não é? Pense bem, a linguiça que você vai produzir em casa custa cerca de 50% a mais do que uma comum!
O que diferencia é como o consumidor irá ver a linguiça artesanal: o sabor muda, a produção também. Além disso, a produção normalmente é feita de forma rápida, assim como a sua venda.
Seguindo o caminho certo, você verá que consegue ganhar muito bem através da linguiça caseira.
Vender linguiça artesanal não é uma tarefa fácil porque esse é um produto que as pessoas em geral gostam muito, o que você precisa fazer é investir na qualidade e na divulgação!

Fazer linguiça artesanal dá dinheiro: Dicas para você faturar!

---

A minha intenção com esse artigo é te ajudar o máximo possível para que você saia do sonho e passe para a ação, vivendo a cada dia uma realidade incrível.
Por mais que eu diga a você que fazer linguiça artesanal dá dinheiro, preciso te garantir que é preciso muito esforço, dedicação e trabalho para que isso aconteça.
Mesmo sendo um produto tão consumido aqui no Brasil, ainda mais agora que as pessoas estão preferindo comer coisas mais naturais e artesanais, é preciso jogo de cintura para entrar no mercado e ter um bom lugar.
Pensando nisso eu resolvi te apresentar algumas dicas que vão te ajudar nessa sua nova jornada. Mesmo as que parecem mais simples podem te ajudar.
Observa abaixo as dicas para vender linguiça artesanal e ganhar dinheiro:

#1 – Trabalhe com ingredientes de qualidade

A primeira dica é sem dúvida envolvendo a qualidade do seu produto. Não adianta conhecer o processo de produção da linguiça se você trabalhar com ingredientes de baixa qualidade.
Se você quer dar sabor ao seu produto precisa cuidar para que os ingredientes tenham sabor e qualidade, para que além de saborosa a sua linguiça seja segura para o consumo.
Isso vai mostrar aos seus clientes o quanto você se importa com o seu negócio, o que gera credibilidade para você e sua marca.

#2 – Divulgue seu negócio na internet

Fazer linguiça artesanal dá dinheiro mesmo quando você investe também na divulgação e é claro que a internet não pode ficar de fora.
Seja tendo uma loja física, online ou só vendendo por encomenda e para estabelecimentos, investir em uma comunicação em mídias sociais vai te ajudar muito a ganhar dinheiro.
Por isso contrate um profissional ou agência para cuidar dessa parte para você. Caso você não tenha condições para isso agora, não tem problema. A internet tem muito conteúdo de qualidade que pode te ajudar.
.

#3 – Venda para estabelecimentos e restaurantes

Além da venda direta ao consumidor final, vale muito a pena investir na venda para revendedores, seja restaurante, lanchonete, bistrô, mercadinho ou qualquer outro estabelecimento.
Conseguindo fechar boas parcerias nesse sentido você já terá um bom fluxo de caixa mensal.

Fazer linguiça artesanal dá dinheiro, mas você precisa aprender a preparar direito!

---

Você achou que eu ia ficar apenas te prometendo boas rendas, sem nem pensar em ensinar como fazer uma linguiça artesanal? Jamais! Senta aí que vou de ensinar o passo a passo da produção.
É claro que essa é uma receita simples, mas o ideal mesmo é que você invista em capacitação profissional para que se torne um especialista no assunto.
Assim você terá capacidade de montar o seu negócio do zero, entender que realmente fazer linguiça artesanal dá dinheiro e mudar completamente a sua vida.
Enquanto isso fica com as minhas dicas abaixo:

1. Deixe o local limpo

Primeiro vamos focar em duas coisas: local e higiene. Para preparar uma linguiça caseira você vai precisar utilizar alguns utensílios e além do lugar estar limpo, deve haver espaço para colocar cada ferramenta.
Algo que não pode faltar também é a ventilação do local! A linguiça deve ser produzida com qualidade. Lembre-se que o consumidor valoriza muito por ser algo caseiro.

2. Separe o que vai usar

Antes de começar a produção, é interessante separar tudo o que vai ser utilizado, desde os ingredientes, até as ferramentas.
Os ingredientes que não podem faltar são: a carne (de porco, boi ou outra do seu interesse), cebolinha, gordura animal, pimenta do reino e salsinha.
Já os utensílios necessários são os recipientes onde ficarão cada ingrediente, os talheres, luvas, barbante e máquina de moer carne.
Deixe tudo organizado para que isso ajude a acelerar o processo de trabalho.

3. Utilize carne congelada

Achou estranho? Fique tranquilo que é super normal!
Você deve congelar a carne e a gordura em recipientes separados para conservar o ponto da carne quando for moída. Deixe-os em temperatura abaixo de -15ºC e só retire do freezer quando o gelo for perceptível.

4. Hora de moer

Após deixar os ingredientes congelados, coloque-os em temperatura ambiente para conservar. Se você deixar em locais com temperaturas altas, isso irá acelerar o processo de descongelamento e não queremos isso.
Lembre-se de limpar a máquina de moer carne antes de iniciar o processo, depois coloque a carne e a gordura na máquina e deixe moer por cinco minutos.
Analise bem para ter certeza de que a carne ficou bem moída, porque só assim você conseguirá fazer uma linguiça de qualidade.

5. Misture a carne com os ingredientes

Agora que você moeu bem, é o momento de colocar a carne em um recipiente grande. Coloque as luvas e misture bem a carne e a gordura, depois coloque a pimenta do reino e mexa bastante com as mãos.
Depois, com uma colher, acrescente a salsinha e cebolinha e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Após isso coloque água, mexa bastante e retire o líquido que sobrar.

6. Vamos embalar a linguiça

Depois que você passou por todos esses passos, é hora de embalar a linguiça. Pegue uma colher e abra a tripa do animal e coloque a mistura feita.
Coloque aos poucos, para que não preencha demais e isso estoure a embalagem. Quando chegar ao fim, amarre a linguiça em um barbante com 10 cm de distância entre cada uma.

7. Espere secar

Neste passo você tem a escolha de não esperar secar. Caso você tenha acabado de preparar e queira vender, pode fazer isso.
Caso queira deixar secar, pode colocar sob a luz do sol ou sobre um fogão a lenha, a carne será defumada.

– A importância de seguir os passos

Bem, você percebeu que além de atenção, a produção da linguiça caseira necessita de trabalho braçal, que demanda tempo e esforço físico. Não se esqueça desses pontos no momento em que for produzir em seu estabelecimento.

Comece agora!

---

Se você já sabe que fazer linguiça artesanal dá dinheiro mesmo e conheceu um monte de dica que pode te ajudar com isso, vai esperar o tempo passar mais ainda para começar?
Você pode mudar a sua vida agora e ter a independência que sempre quis. Agarre essa oportunidade e dê o melhor de si!
Eu sei que você pode! Boa sorte!